陈皮功效全解析：消化、心血管、呼吸系统的保健作用

发布时间：2025-11-13 03:41:59 丨 文章作者：小编 丨 浏览次数：85

好多人觉得，随手拿鲜橘子皮去泡水，便能够起到养生效果，然而却并不知道，这样做反倒极有可能会对健康产生损害 。

陈皮与鲜橘皮的区别

历经特定长时间妥善贮存，经长时间晾晒后的特定柑橘果皮，便是陈皮这一成果了。唯有完全成熟橘子皮适合用来制作陈皮，于那采收结束后呀一定要反复去进行晒干而后开展密封式内存的操作情形，整个这么一番样子时间必定最少得持续上一年。这样的传统工艺能够有力地推着橘子皮内部的化学成分去进行转化，挥发油成分对应含量逐步地向下降去，黄酮类物质相应就呈现变多的状态了。

新鲜橘子皮当中含有大量挥发性油脂 ，直接用来泡水的话 ，会给消化道黏膜带来强烈刺激呢。 2022年的时候 ，浙江省中医药研究所所做的实验透露 ，鲜橘皮浸泡液会让实验鼠的胃黏膜呈现明显刺激反应 。 然而对于经过正确陈化过后的陈皮而言 ，此类刺激性会降低大概70% ，从而更加适宜日常饮用 。

陈皮的药用价值

于心血管层面来看，陈皮煎剂同醇提取物质具备有适度强化心肌收缩力量的能力。广州中医药大学在二零二一年之时所开展的临床观察得以发现，适量的陈皮提取物能够让心肌兴奋程度提升百分之十五。然而需要对剂量予以严格把控才行，假使过量地采用将会致使心肌受到抑制，这种情况极有可能同其中某些活性成分所拥有的双向调节作用存在关联。

陈皮内里所含的柠檬烯等挥发油成分，对于呼吸系统可发挥温和刺激呼吸道腺体分泌的效用 ，此效用借助稀释黏稠痰液，从而致使咳嗽之际能更为便捷地排出痰液 。长期有着吸烟情况之人或者患有慢性支气管炎的患者，若是适当地服用陈皮水 ，是可以确切感受到呼吸道通畅程度的得以改善的 。

鲜橘皮的潜在风险

市售橘子通常都会运用保鲜剂以期延长其保质期呢，这些化学物质会残留在果皮表面，一般的清洗方式很难将其彻底清除，2023年上海市消协的抽样检查数据表明，市面上76%的柑橘类水果的表皮都检测出了防腐剂残余。

新鲜橘皮表面上，存在着同样不容忽视的农药残留问题。柑橘在种植的进程中，常常会使用到杀虫剂，而这些物质竟会渗透至果皮的蜡质层当中。仅仅只使用清水进行冲洗的话，那就只不过能够去除表面的污垢而已，根本就无法将已然渗透进去的化学物质全部彻底清除掉。

家庭制作陈皮的方法

挑选没有病害、虫害的完整柑橘果实，使用较软的刷子置身于流动着的水下认真清洗，接着把它放于呈现淡色的盐水里进行浸泡，其时长可达二十分钟，如此这般会方便促使存在的部分残留物质析离出来，经过这般处理之后再将柑橘的外层果皮进行剥取，始终保持皮的形态是完整的状态 。

把处理妥当的橘皮放到通风的地方让其自然干燥，要躲开直接照射洒下的阳光。等干燥完毕拿进密封的陶瓷罐里，放置于阴凉又干燥的环境当中。每间隔三个月就得取出来进行翻动并日晒一回，此流程起码得持续18个月，这样方可获取品质达标的陈皮。

陈皮的日常应用

单独用沸水冲泡陈皮可行，与普洱茶共同冲泡陈皮也行。煲汤之时加入少许陈皮，不但能去腥能增鲜，且能帮助将肉类里的脂肪分解。广东地区传统的陈皮老鸭汤是典型药膳代表。

不光是可以用来泡水喝，陈皮还能够被制作成好多不同种类的健康零食哪。像那种九制陈皮啊，盐津陈皮这类的产品，它们既有留存下来那陈皮里面的药用成分，又对口感进行了改良。这些被制作出来的东西，在能够使人的口味需求得到满足的情况之下，还可以起到陈皮那个健脾开胃的作用功效哟。

使用注意事项

虽说陈皮挺好，但是并非每个人都适合适用。那种身体内部有燥热情况或者在处于发热状态的群体可要谨慎进行使用啰！怀孕的妇女以及仍在哺乳期的妇女在运用它先前，与其咨询并且仔细聆听专门医生给出的意见才更好呗，以防给她们这种特殊生理状态造成不太好的之类相关不良反应哩。

为了优质陈皮的保存，需要定期去进行检查，以此来防止出现霉变虫蛀的情况。正常的陈皮应当是呈现棕红色的，同时质地脆硬，还会散发出特有的清香。要是发觉有异常斑点，又或者是有霉味，那就应立刻丢弃，不可以继续拿来用了。

平常生活里，你是更倾向于选用鲜橘皮，还是惯用专业炮制而成的陈皮呀？期待你来分享自身的经验嗷，如果认为本文具备帮助作用，不忘要点赞给予支持哟！